Posted inالطبخ والحلويات
أوغوست إسكوفيي من اخترع الطبخ
أوغوست إسكوفيي (بالفرنسية: Auguste Escoffier) (28 أكتوبر 1846 – 12 فبراير 1935) هو صاحب مطعم وطاه وكاتب أطعمة فرنسي قام بتحديث المطبخ الفرنسي وجعله مشهورا حول العالم. يعتبر أوسكوفير أسطورة في عالم الطبخ وفنونه حيث كان واحدا من القادة الذين طورو المطبخ الفرنسي. بنى…